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Apfelbutter Zimtschnecken mit Ahorn-Glasur Freude

Apfelbutter Zimtschnecken mit Ahorn-Glasur erleben

Verwandle kalte Herbsttage in ein Fest mit Apfelbutter Zimtschnecken mit Ahorn-Glasur Freude.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Aufgehzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Allzweckmehl Frische Verwendung für bestmögliche Ergebnisse.
  • 100 g Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 10 g Backpulver Frische Verwendung garantiert das beste Ergebnis.
  • 5 g Backsoda Sicherstellen, dass es aktiv ist.
  • 5 g Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 250 ml Milch Warme Milch sorgt für ein besseres Aufgehen.
  • 100 g Ungesalzene Butter Geschmolzen verwenden.
  • 1 Stück Großes Ei Kann durch ein Leinsamenei ersetzt werden.
  • 200 g Apfelbutter Hochwertige, glatte Apfelbutter ist ideal.
  • 2 TL Gemahlener Zimt Schlüsselzutat für Zimtschnecken.
  • 1 TL Muskatnuss Frische Muskatnuss hat einen intensiveren Geschmack.
Für die Füllung
  • 100 g Brauner Zucker Kann auch durch Kokoszucker ersetzt werden.
Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker Konsistenz kann durch Zugabe von mehr Milch angepasst werden.
  • 50 ml Reiner Ahornsirup Sorgt für eine süße Note.
  • 50 ml Milch (für die Glasur) Nach Bedarf verwenden.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Holzlöffel
  • Teigroller
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen: Allzweckmehl, Zucker, Backpulver, Backsoda und Salz. Gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel warme Milch, geschmolzene ungesalzene Butter und das große Ei gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.
  3. Die nassen Zutaten nach und nach zur trockenen Mischung geben und mit einem Holzlöffel umrühren, bis sich ein weicher Teig bildet.
  4. Den Teig auf eine Größe von etwa 30 x 20 cm ausrollen und die Apfelbutter gleichmäßig verteilen. Mit Zimt, Muskatnuss und braunem Zucker bestreuen.
  5. Den Teig vorsichtig von einer langen Seite aufrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden.
  6. Die Stücke in eine gefettete Auflaufform legen und mit einem Küchentuch abdecken. 30 Minuten ruhen lassen.
  7. Ofen auf 190 °C vorheizen und die Schnecken 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Für die Glasur Puderzucker, Ahornsirup und Milch gut vermischen.
  9. Die warmen Zimtschnecken mit der Glasur beträufeln und genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Zimtschnecken bringen allen, ob Groß oder Klein, Freude beim Essen. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen und Glasuren.

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