In einer großen Rührschüssel das Vollkornmehl und das Backpulver gut miteinander verrühren.

Nehme eine separate flache Schüssel und zerdrücke die reifen Bananen mit einer Gabel.

In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen mit dem Naturjoghurt, den Eiern und dem Öl gründlich vermengen.

Füge die Mischung aus dem ersten Schritt langsam zu den nassen Zutaten hinzu.

Erhitze eine beschichtete Pfanne bei niedriger Temperatur und brate die Pfannkuchen.

Wende die Pfannkuchen vorsichtig um und brate die andere Seite goldbraun.

Serviere die Pfannkuchen warm, garniert mit Ahornsirup oder frischem Obst.