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Beste Zuckerkekse Rezept ÜBERHAUPT

Beste Zuckerkekse Rezept ÜBERHAUPT für jeden Anlass

Entdecke das beste Zuckerkekse Rezept überhaupt, das ohne Kühlzeit auskommt und perfekt für jeden Anlass ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 200 g weißer Zucker Kann durch Zuckeralternativen ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Extrakt
  • 1 TL Mandelextrakt Kann weggelassen oder durch mehr Vanille ersetzt werden
  • 1 Stück Ei Zimmertemperatur
  • 1 TL Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße
  • 200 g Allzweckmehl Genau messen, idealerweise mit einer Küchenwaage
Für das Dekorieren
  • 100 g Zuckerglasur Für Feiertagsfeierlichkeiten
  • 50 g Streusel oder Schokoladensplitter Für zusätzliche Attraktivität

Equipment

  • Rührschüssel
  • elektrischer Mixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenwaage

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Rost in der Mitte des Ofens einlegen.
  2. Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Dies dauert etwa 3 Minuten.
  3. Vanille- und Mandelextrakt sowie das Ei zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut mischen.
  4. Backpulver, Salz und Allzweckmehl in einer separaten Schüssel vermengen und nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen.
  5. Teig kneten, bis er glatt und geschmeidig ist. Sollte der Teig bröckelig wirken, weiter rühren.
  6. Teig in kleinere Portionen teilen und auf bemehlter Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Kekse ausstechen.
  7. Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für 6-8 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren, um die Frische zu erhalten. Ein Kühlschrank ist nicht erforderlich.

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