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Chinesisches Hähnchen Zwiebel Kohl Pfanne

Chinesisches Hähnchen Zwiebel Kohl Pfanne einfach gemacht

Chinesisches Hähnchen Zwiebel Kohl Pfanne ist ein schnelles, flexibles und geschmackvolles Gericht, perfekt für ein nahrhaftes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust dünn aufschneiden
  • 3 EL Sojasauce oder Tamari/Kokosaminos für glutenfrei
  • 2 EL Sesamöl
Für das Gemüse
  • 300 g Kohl kurz anbraten
  • 2 Stück Zwiebel auch Schalotten sind eine milde Alternative
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Frischer Ingwer gerieben
  • optional Karotten dünn schneiden
  • optional Paprika dünn schneiden
  • optional Zuckerschoten dünn schneiden
  • nach Geschmack Frische Chili oder Chiliöl

Equipment

  • Wok-Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sammle alle Zutaten und schneide das Hähnchen in dünne Streifen. Bereite das Gemüse vor.
  2. Erhitze die Wok-Pfanne auf mittelhohe Hitze und füge Sesamöl hinzu. Brate die Hähnchenstreifen goldbraun an.
  3. Füge den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu und brate es für 30 Sekunden an.
  4. Gib den geschnittenen Kohl und die Zwiebel hinzu und brate die Mischung für 3-4 Minuten.
  5. Gieß die Sojasauce über das Gemüse und Hähnchen und rühre alles gut um.
  6. Serviere das Gericht heiß über Reis oder Nudeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht kann auch glutenfrei zubereitet werden, indem glutenfreie Sojasauce verwendet wird.

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