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Chipotle-Ei-Frühstückssandwiches

Chipotle-Ei-Frühstückssandwiches selbstgemacht

Entdeckt die köstlichen Chipotle-Ei-Frühstückssandwiches, perfekt für ein schnelles, würziges Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Breakfast
Cuisine: Mexican
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chipotle Mayo
  • 4 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel gehackter Chipotle je nach Schärfewunsch
  • 1 Teelöffel Limettensaft frisch gepresst
Für das Sandwich
  • 1 Esslöffel Butter oder Öl zum Braten der Eier
  • 4 Stück Eier Spiegelei oder Rührei nach Wunsch
  • 2 Stück Englische Muffins oder Bagels/Brioche
  • 2 Scheiben scharfer Cheddar Käse oder Pepper Jack
  • 2 Scheiben Bacon/Wurst optional
  • 1 Stück Avocado optional, für weniger Kalorien weglassen
  • 1 Tasse Babyspinat für Frische und Nährstoffe

Equipment

  • Pfanne
  • Toaster
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Anleitung
  1. Chipotle Mayo zubereiten: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, gehackten Chipotle und Limettensaft gut vermengen und einige Minuten ruhen lassen.
  2. Eier braten: Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Butter oder Öl hinzufügen, Eier vorsichtig aufschlagen und würzen. 4-5 Minuten braten.
  3. Muffins rösten: Englische Muffins aufschneiden und goldbraun toasten.
  4. Sandwiches zusammenstellen: Muffinhälften mit Chipotle-Mayo bestreichen, Käse, Ei, Bacon, Avocado und Spinat hinzufügen.
  5. Sofort servieren: Sandwiches warm servieren, um die Aromen zu genießen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 24gFat: 28gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 185mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 700IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Bereitet die Zutaten im Voraus vor, um Zeit zu sparen und die Sandwiches frisch zu genießen.

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