Heize deinen Ofen auf 180°C vor.

Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Stücke von etwa 2-3 cm.

Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Blanchiere die Brokkoliröschen etwa drei Minuten lang.

In einer Pfanne Butter schmelzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch hinzufügen. Brate sie an, bis die Zwiebeln glasig sind.

Koche die Kartoffelstücke in einem Topf mit sprudelndem Wasser für 15-20 Minuten, bis sie zart sind.

Mische in einer großen Schüssel die Sahne, den geriebenen Käse, Zwiebeln und Knoblauch und würze die Mischung.

In einer Auflaufform die abgetropften Kartoffeln mit dem blanchierten Brokkoli kombinieren und mit der Käsesoße übergießen.

Gib das Gericht in den vorgeheizten Ofen und backe es für 20-25 Minuten.

Lass die Cremigen Brokkoli-Kartoffeln nach dem Backen 5 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.