In einer mittelgroßen Schüssel vermische das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver, das Backsoda und das Salz gründlich mit einem Schneebesen.

In einer separaten Schüssel kombinierst du die Buttermilch, das Ei und die geschmolzene Butter.

Gieße die feuchte Mischung vorsichtig in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und mische sanft.

Heize eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vor und fette sie leicht ein.

Verwende eine 1/4-Tasse für die Portionierung des Teigs und gieße ihn in die heiße Pfanne.

Dreh die Pfannkuchen um, wenn sich Blasen bilden, und backe die andere Seite goldbraun.

Wiederhole den Vorgang, bis der gesamte Teig verbraucht ist und serviere mit Toppings.