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Die besten Plätzchen für das Verschenken zu den Feiertagen

Die besten Plätzchen für das Verschenken zu den Feiertagen

Die besten Plätzchen für das Verschenken zu den Feiertagen sind eine köstliche Einladung zur Freude.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: Weihnachtsgebäck
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Grundzutaten
  • 200 g Mandelmehl Substitution: Allzweckmehl kann verwendet werden.
  • 100 g Schokoladenstückchen Substitution: Zartbitterschokolade für intensiveren Geschmack.
  • 150 g Himbeer-Marmelade Substitution: Aprikosen- oder Birnenmarmelade.
  • 150 g Butter Substitution: Kokosöl für milchfreie Variante.
  • 2 Stück Eier Substitution: Leinsamenmehl mit Wasser als vegane Alternative.
  • 100 g Zucker Substitution: Brauner Zucker für Karamellgeschmack.
  • 100 g Frischkäse Substitution: Veganer Frischkäse für milchfreie Option.
Dekoration
  • 50 g Puderzucker Verleiht den Plätzchen ein festliches Aussehen.
  • 50 g Nüsse Walnüsse oder Mandeln passen perfekt.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Rollen
  • Backpapier
  • Küchenwaage

Method
 

Schritte
  1. Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mandelmehl, Zucker und die geschmolzene Butter. Fügen Sie die Eier und die Himbeer-Marmelade hinzu und rühren Sie alles gut um, bis ein homogener Teig entsteht. Lassen Sie den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  2. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit Mandelmehl und rollen Sie den Teig etwa 5 mm dick aus. Schneiden Sie die Plätzchen in gewünschte Formen.
  3. Backen Sie die Plätzchen für 10 bis 15 Minuten im Ofen, bis die Ränder goldbraun sind.
  4. Entfernen Sie die Plätzchen nach dem Backen vorsichtig aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen.
  5. Dekorieren Sie die abgekühlten Plätzchen mit geschmolzener Schokolade oder Puderzucker und streuen Sie fein gehackte Nüsse darüber.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie auf genaue Abmessungen für beste Ergebnisse und genießen Sie die Plätzchen frisch oder eingepackt als Geschenk.

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