Mischen Sie das Dosenkrabbenfleisch mit Frischkäse oder Mayonnaise in einer großen Schüssel. Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft und Gewürze wie Old Bay hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.

Formen Sie die Mischung in kleine Kuchen oder schichten Sie sie in einer Auflaufform. Bei Crab Cakes formen Sie gleich große Portionen und drücken Sie sie leicht zusammen.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie die geformten Kuchen etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Für Dips, halten Sie diese warm.

Fügen Sie vor dem Servieren frische Kräuter und Zitronenscheiben hinzu, um einen schönen visuellen und geschmacklichen Kontrast zu schaffen. Dies dauert 5 Minuten.