In einer mittelgroßen Schüssel den Honig, die Sojasauce, den Reisessig, den frisch geriebenen Knoblauch, den frisch geriebenen Ingwer und das Sesamöl gut miteinander vermischen. Diese köstliche Mischung ergibt eine vorzügliche Glasur.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das neutrale Öl. Würze die großen Garnelen mit Koshersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Füge die Garnelen dann in einer einzigen Schicht in die heiße Pfanne hinzu. Brate die Garnelen für 1-2 Minuten auf jeder Seite, bis sie pink und leicht gebogen sind. Nimm die Garnelen aus der Pfanne und stelle sie beiseite.

Gieße die vorbereitete Sauce in die heiße Pfanne, in der du die Garnelen gebraten hast. Lass die Sauce bei mittlerer Hitze für etwa 3 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt und aromatisch riecht.

Gib die zuvor gebratenen Garnelen zurück in die Pfanne mit der köstlichen Glasur. Tossiere die Garnelen vorsichtig in der Sauce für weitere 1-2 Minuten.

Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Garnelen sofort. Garniere das Gericht mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen.