Go Back
–+ servings
EINFACHER HAWAIIANISCHER GUAVAKUCHEN

Einfacher Hawaiianischer Guavakuchen für jeden Anlass

Einfacher Hawaiianischer Guavakuchen ist ein tropisches Dessert, das den Geschmack des Sommerurlaubs in jeden Bissen bringt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosnussöl ersetzt werden.
  • 3 Stück Eier
  • 200 g Guavenpüree Frische Guaven können püriert werden.
  • 200 ml Kokosmilch Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.
  • 100 ml Fruchtsaft Ananas- oder Orangensaft empfohlen.
  • 50 g Kokosflocken Optional für das Topping.

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Teigschaber
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine 23 cm große Backform vorbereiten, leicht mit Butter fetten und mit Mehl bestäuben.
  2. In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit einem Handmixer cremig schlagen und Zucker-Mischung hinzufügen.
  4. Die Eier einzeln in die Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen, dann das Guavenpüree hinzufügen.
  5. Kokosmilch und Fruchtsaft vermischen und in die Guavenmischung einrühren.
  6. Die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchten Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
  7. Den Teig in die Backform gießen und für 30-35 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Reife Guaven wählen für intensiveres Aroma. Übermischung vermeiden für eine fluffige Textur.

Tried this recipe?

Let us know how it was!