Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Vermische in einer großen Schüssel die cremige Erdnussbutter, die weiche Butter und den braunen Zucker mit einem Handmixer, bis die Mischung luftig und gut vermengt ist. Gib das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe weiter.
- Kombiniere in einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz und rühre diese trockenen Zutaten dann langsam in die nassen, bis gerade eben ein dicker Teig entsteht.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle und vermische sie anschließend mit dem weißen Zucker in einer mittelgroßen Schüssel.
- Rühre das Kakaopulver gut ein, gefolgt von dem Ei und dem Vanilleextrakt. Dann füge das Mehl, Backpulver, Salz und die Schokoladenstückchen hinzu und mische alles gründlich.
- Decke die Schüsseln mit den beiden Teigen ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Verwende einen Esslöffel oder eine kleine Kelle, um 1-2 Esslöffel des Erdnussbutterteigs und 1-2 Esslöffel des Brownieteigs nebeneinander auf das Backblech zu setzen.
- Nutze ein Zahnstocher oder einen kleinen Spieß, um die Teige vorsichtig zu swirlieren.
- Schiebe das Backblech in den Ofen und backe die Kekse für 9-11 Minuten.
- Lasse die Kekse für 5-10 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.
Nutrition
Notes
Verwende Zutaten bei Zimmertemperatur für beste Ergebnisse und achte darauf, die Teige nicht zu übermixen.
