Fisch-Tacos mit Limetten-Crema einfach gemacht

Fisch-Tacos Limetten-Crema: Ein erstaunliches ultimatives Rezept für ein leichtes, frisches Gericht voller Geschmack.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 4 Tacos

Course: Dinner

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

450 g weiße Fischfilets Kabeljau oder Tilapia sind Alternativen.
1 Teelöffel Chilipulver Menge je nach Vorliebe anpassen.
1 Teelöffel Kreuzkümmel Kein Ersatz empfohlen.
½ Teelöffel Knoblauchpulver Frischen Knoblauch kann man auch verwenden.
½ Teelöffel Salz Individuell nach Geschmack anpassen.
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer Je nach Vorliebe variieren.
1 Esslöffel Olivenöl Auch Avocadoöl kann verwendet werden.
8 kleine Mais- oder Weizentortillas Für eine kohlenhydratarme Alternative auch Salatblätter nutzen.

Für den Belag

1 Tasse feingehobelter Weißkohl Rote Kohl oder Coleslaw-Mix sind auch möglich.
½ Tasse würfelig geschnittene Tomaten Halbierte Cherrytomaten können verwendet werden.
¼ Tasse frischer, gehackter Koriander Kann weggelassen werden bei Korianderunverträglichkeit.
1 Limette In Spalten geschnitten.

Für die Limetten-Crema

½ Tasse Sauerrahm Basis für die Creme.
¼ Tasse Mayonnaise Für leichte Variante Jogurt verwenden.
2 Esslöffel Limettensaft Nach Geschmack anpassen.
1 Teelöffel Limettenzeste Kann weggelassen werden.
Prise Zusätzliches Salz Nach Geschmack hinzufügen.

Equipment

Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Limetten-Crema zubereiten: Sauerrahm, Mayonnaise, Limettensaft, Limettenzeste und eine Prise Salz vermischen. Gut umrühren und beiseite stellen.
Fisch würzen: Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, auf Fischfilets auftragen.
Fisch braten: Olivenöl in Pfanne erhitzen und gewürzte Fischfilets 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie leicht goldbraun sind.
Tortillas erwärmen: Tortillas 30 Sekunden pro Seite erhitzen, bis sie weich sind.
Tacos zusammenstellen: Kohl, Fisch, Tomaten und Koriander auf Tortillas verteilen.
Limetten-Crema hinzufügen: Cremig über die Tacos gießen.
Servieren: Mit Limettenspalten und sofort genießen.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Tortillas nur kurz zu erwärmen, um sie weich und biegsam zu halten.

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