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Shrimp Crab Biscuit Melts Shrimp - Garnele Crab - Krebs Biscuit - Keks Melts - schmelzen

Garnele Krebs Keks schmelzen für Genuss pur

Die Shrimp Crab Biscuit Melts vereinen zarte Garnele und saftiges Krebsfleisch in einem buttrigen Keks – ein absoluter Publikumsliebling!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Kekse
Course: Dinner
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Garnele frisch oder gefroren
  • 200 g Krebsfleisch frisch oder aus der Dose
  • 150 g Geriebener Cheddar-Käse kann durch Monterey Jack ersetzt werden
  • 100 g Frischkäse Mascarpone ist eine gute Alternative
  • 2 EL Mayonnaise griechischer Joghurt ist eine leichtere Option
  • 1 TL Dijon-Senf gelber Senf kann verwendet werden
  • 1 TL Old Bay Gewürz
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer Knoblauch ist eine gute Option
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
Für die Kekse
  • 400 g Keksteig (aus dem Kühlschrank) selbstgemachter Teig empfohlen
  • 50 g Butter Olivenöl als gesündere Variante
  • 2 EL Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 190 °C (375 °F). Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Füllung zubereiten: Garnele, Krebsfleisch, Cheddar, Frischkäse, Mayonnaise, Dijon-Senf, Old Bay Gewürz, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Kekse vorbereiten: Kühlschrank-Keks-Teig öffnen und portionieren.
  4. Kekse auf eine bemehlte Fläche legen und auf eine Dicke von 0,5 cm ausrollen.
  5. Kekse füllen: Ein Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Kekses geben.
  6. Kekse verschließen: Jeden Keks zu einer Halbmondform falten und die Ränder zusammenpressen.
  7. Gefüllte Kekse auf das Backblech legen.
  8. Oberseiten der Kekse mit geschmolzener Butter bestreichen.
  9. Kekse im Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  10. Kekse abkühlen lassen und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Variiere die Füllung mit Spinat oder weiteren Käsesorten nach Belieben.

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