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Geräucherte Truthahn Burger Rezept

Geräucherte Truthahn Burger Rezept für gesunden Genuss

Genießen Sie diesen köstlichen, gesunden und glutenfreien Geräucherten Truthahn Burger für ein unvergleichliches Grillvergnügen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 6 Burger
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 1 kg Gemahlenes Truthahn Hauptproteinquelle, magerer als Rindfleisch
  • 1 TL Salz Verbessert das Geschmackserlebnis
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Sorgt für Würze und Tiefe
  • 1 TL Knoblauchpulver Fügt eine herzhafte Note hinzu
  • 1 TL Zwiebelpulver Bringt Süße und Reichhaltigkeit
  • 1 TL Paprika Verleiht Farbe und milde Rauchnote
Für die Beilage
  • 6 Blätter Salatblätter Frische und Knackigkeit
  • 2 Stück Tomaten In Scheiben geschnitten, saftig und süß
  • 6 Scheiben Käse Optional, für eine reichhaltige Ergänzung

Equipment

  • Smoker
  • Schüssel
  • Fleischthermometer
  • Backpapier
  • Pfanne oder Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Mische in einer kleinen Schüssel Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika gut durch.
  2. Gib die Gewürzmischung in eine große Schüssel mit gemahlenem Truthahn und vermenge alles vorsichtig mit den Händen.
  3. Teile die Truthahnmasse in sechs gleich große Portionen und forme sie zu Patties.
  4. Heize den Smoker auf 250 Grad Fahrenheit vor und lasse ihn für etwa 15 Minuten stabilisieren.
  5. Lege die Patties vorsichtig in den vorgeheizten Smoker und lasse sie etwa eine Stunde lang räuchern.
  6. Entferne die Burger vorsichtig aus dem Smoker und lasse sie für einige Minuten ruhen.
  7. Bereite während die Patties ruhen die gewünschten Toppings wie Salatblätter, Tomatenscheiben und Käse vor.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 85mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 50IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Patties nicht zu fest zu drücken, um ihre Zartheit zu erhalten. Verwende ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur der Patties zu überprüfen.

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