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Gesunde Avocado-Hühnchensalat

Gesunde Avocado-Hühnchensalat für frische Genussmomente

Erleben Sie den gesunden Avocado-Hühnchensalat - eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit voller Geschmack und Nährstoffe.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mexican
Calories: 300

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Tasse zerrupftes Hähnchen gekocht oder im Laden gekauft
  • 1 Stück reife Avocado fest und leicht drückbar
  • 0.5 Tasse Sellerie gewürfelt
  • 0.25 Tasse rote Zwiebel fein gehackt
  • 1 Esslöffel Limettensaft frisch gepresst
  • 0.5 Tasse griechischer Joghurt oder Olivenöl für eine leichtere Variante
  • nach Geschmack frische Kräuter (z. B. Koriander oder Petersilie)

Equipment

  • Rührschüssel
  • Löffel
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen zubereiten: Das Hähnchen zerrupfen und in eine große Rührschüssel geben.
  2. Avocado pürieren: Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in die Schüssel löffeln und mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Zutaten hinzufügen: Zerrupftes Hähnchen, gewürfelten Sellerie und gehackte Zwiebel zur Avocado-Mischung geben und Limettensaft hinzufügen.
  4. Sanft vermengen: Alle Zutaten vorsichtig vermengen, ohne die Avocado zu stark zu zerdrücken.
  5. Abschmecken und servieren: Geschmack anpassen und sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 50mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat kann nach Belieben variiert werden und eignet sich hervorragend für Meal Prep.

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