Spüle den Sushi-Reis gründlich unter kaltem Wasser. Koche ihn gemäß den Anweisungen auf der Packung. Mische den Reisessig, Zucker und Salz unter den heißen Reis.

Vermenge Nachahmungs-Krabben, Frischkäse, Mayonnaise und Sriracha in einer großen Schüssel, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Öle eine 9×13 Zoll große Auflaufform und drücke den gewürzten Sushi-Reis gleichmäßig und fest hinein.

Verteile die Krabbenmischung gleichmäßig über den gepressten Reis.

Streue Furikake, gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen über die Füllung.

Heize den Ofen auf 175°C vor und backe den Auflauf für etwa 20 Minuten.

Lass den Auflauf leicht abkühlen und serviere ihn warm mit Nori-Blättern, Sojasauce, Gurke und Avocado.