Go Back
–+ servings
Hausgemachte Parmesan-Knoblauch-Croutons

Hausgemachte Parmesan-Knoblauch-Croutons für jeden Salat

Hausgemachte Parmesan-Knoblauch-Croutons sind eine perfekte Ergänzung für jeden Salat und sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Croutons
  • 150 g Brotwürfel festes Brot wie rustikales oder Sauerteigbrot
  • 50 g Frisch geriebener Parmesan für optimalen Schmelz
  • 2 EL Olivenöl extra vergine für besseren Geschmack
  • 2 ZE Knoblauch (gehackt) nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Salz verstärkt den Geschmack
Für zusätzliche Aromen
  • 1 Prise Pfeffer für Schärfe
  • 1 TL Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum) frisch oder getrocknet

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Silikonmatte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175°C vor.
  2. Schneide das feste Brot in gleichmäßige Würfel von etwa 1,3 cm.
  3. Vermische in einer großen Schüssel den frisch geriebenen Parmesan, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und das Salz.
  4. Füge die vorbereiteten Brotstücke zu der Parmesan-Mischung hinzu und tossiere alles gründlich.
  5. Verteile die marinierten Brotstücke gleichmäßig auf einem Backblech.
  6. Backe die Croutons etwa 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Croutons nach dem Backen auf dem Blech vollständig abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 250mgPotassium: 100mgFiber: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Brotsorten oder füge frische Kräuter hinzu, um deine persönliche Note zu setzen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!