Schneiden Sie den Tofu in Würfel und stecken Sie ihn mit einer Gabel mehrmals ein. Bereiten Sie die Brine mit Wasser, koscherem Salz, getrocknetem Oregano und zerdrückten roten Paprika zu. Legen Sie den Tofu für 20 Minuten in die Brine.

Nehmen Sie den eingelegten Tofu aus der Brine und tupfen Sie ihn gründlich mit Küchentüchern trocken.

Vermischen Sie Maisstärke mit Zwiebelpulver, schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprika in einer Schüssel. Geben Sie die trockenen Tofuwürfel hinzu und schwenken Sie sie, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 3 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze und braten Sie die gewürzten Tofuwürfel etwa 10 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

In derselben Pfanne, in der Sie den Tofu gebraten haben, schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter und sautieren Sie die zerdrückten Knoblauchzehen, bis sie duften, ca. 1-2 Minuten. Geben Sie dann das Tomatenmark hinzu und rühren Sie nach einer Minute die Schlagsahne sowie die sonnengetrockneten Tomaten ein.

Geben Sie den gebratenen Tofu zurück in die Pfanne mit der Sauce. Fügen Sie frisch gehackte Basilikumblätter hinzu und rühren Sie alles gut durch. Lassen Sie es kurz köcheln, etwa 2-3 Minuten.

Servieren Sie die Heirate Mich Cremiger Tofu Pfanne heiß, garniert mit zusätzlichem Basilikum und Parmesan.