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Hühnchen Fajitas

Hühnchen Fajitas einfach selbst gemacht

Hühnchen Fajitas sind ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • 100 ml Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Rote Paprika
  • 1 Stück Grüne Paprika
  • 1 Stück Gelbe Paprika
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt oder als Pulver.
Für die Zubereitung
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 2 TL Fajita-Gewürz Fertiges oder selbstgemachtes.
Für die Tortillas und Toppings
  • 4 Stück Mehl-Tortillas Mais-Tortillas sind glutenfrei.
  • 2 Stück Limettenviertel Zum Servieren.
  • Optionale Toppings Sauerrahm, Guacamole, Salsa, geriebener Käse, Koriander.
Hausgemachtes Fajita-Gewürz
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Kümmel
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Oregano
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Große Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Gewürzmischung zubereiten: Mischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten für das hausgemachte Fajita-Gewürz gut zusammen.
  2. Hühnchen und Gemüse vorbereiten: Schneiden Sie das Hühnchen in dünne Streifen und das Gemüse ebenfalls.
  3. Hühnchen marinieren: Lassen Sie das Hühnchen mit der Gewürzmischung und Hühnerbrühe mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Hühnchen anbraten: Braten Sie das marinierte Hühnchen in Olivenöl 5-7 Minuten lang an.
  5. Gemüse sautieren: Sautieren Sie das Gemüse 8-10 Minuten lang in der Pfanne.
  6. Hühnchen und Gemüse vereinen: Kombinieren Sie beides und erhitzen Sie es kurz zusammen.
  7. Tortillas erwärmen: Erwärmen Sie die Tortillas nach Wahl.
  8. Fajitas zusammenstellen: Füllen Sie die Tortillas mit Hühnchen und Gemüse und fügen Sie Toppings hinzu.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 85mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 100mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Lassen Sie das Hühnchen mindestens 30 Minuten marinieren für optimalen Geschmack.

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