Go Back
–+ servings
Kalifornische BBQ-Hühnchen-Pizza

Kalifornische BBQ-Hühnchen-Pizza leicht gemacht

Diese kalifornische BBQ-Hühnchen-Pizza ist einfach zuzubereiten und ein echter Publikumsmagnet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Kalifornisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 EL Extra-virgin Olive Oil bei Bedarf durch Avocadoöl ersetzen
  • 250 g All-purpose Flour glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 450 g Pizza dough Fertigteig spart Zeit, selbstgemachter Teig ist frischer
Für das Topping
  • 300 g Boneless, skinless chicken breast Hähnchenschenkel für mehr Geschmack verwenden
  • 30 mL BBQ sauce wähle zwischen süß oder rauchig
  • 60 g Shredded cheddar cheese kann durch Mozzarella ersetzt werden
  • 60 g Shredded Fontina cheese Alternativen: Gruyère oder mehr Cheddar
  • 1/4 klein Red onion Frühlingszwiebeln oder karamellisierte Zwiebeln sind mildere Alternativen
  • Thinly sliced chives zur Garnierung
Für das Finish
  • 1 TL Kosher salt Meersalz als Alternative
  • 1 TL Freshly ground black pepper weißer Pfeffer als mildere Schärfe
  • 50 g Ranch dressing Knoblauch-Aioli oder Blauschimmelkäsesauce nach Geschmack

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Rollenbrett
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 230°C vorheizen und das Gitter im oberen Drittel platzieren.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen. Hühnchen hinzufügen und 6-8 Minuten braten.
  3. Pizzateig auf eine Größe ausrollen, die in die 30 cm große Pfanne passt.
  4. BBQ-Sauce gleichmäßig über den Teig verteilen, dabei einen 1,25 cm breiten Rand frei lassen.
  5. Käse gleichmäßig über die Sauce streuen, gebratenes Hühnchen und Zwiebelringe hinzufügen.
  6. Ränder des Teigs mit Olivenöl bepinseln und leicht mit koscherem Salz bestreuen.
  7. Pizza 15 Minuten im Ofen backen, bis die Kruste knusprig und der Käse geschmolzen ist.
  8. Pfanne auf den Herd bewegen und bei hoher Temperatur 1-2 Minuten erhitzen.
  9. Zusätzliche BBQ-Sauce und Ranch-Dressing über die Pizza träufeln. Mit Chives garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Diese kalifornische BBQ-Hühnchen-Pizza wird sicherlich ein Hit auf deinem Esstisch. Ideal für Partys oder Familienessen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!