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Käse-Fleischlaib-Auflauf

Käse-Fleischlaib-Auflauf für gemütliche Abende

Der Käse-Fleischlaib-Auflauf kombiniert Rinderhack und geschmolzenen Cheddar zu einem herzhaften Gericht für gesellige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Rinderhackfleisch Wählen Sie 80/20 für optimale Saftigkeit.
  • 100 g Semmelbrösel Panko-Brösel kurz in Milch einweichen.
  • 2 Tassen Geriebener Cheddar 1 Tasse für die Mischung und 1 Tasse für das Topping.
  • 150 ml Milch Gut integrieren, um die Mischung nicht zu flüssig zu machen.
  • 50 g Ketchup Für eine angenehme Süße und Feuchtigkeit.
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt Fein hacken oder reiben.
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur-Eier verwenden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frische Alternativen sind empfehlenswert.
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritte
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine geeignete Auflaufform (9x13 oder Kastenform) mit etwas Öl oder Butter ein.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, geriebenen Cheddar, Milch, Ketchup, gehackte Zwiebel, Eier, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und italienische Gewürzmischung.
  3. Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete, gefettete Auflaufform und formen oder verteilen Sie die Mischung gleichmäßig.
  4. Backen Sie den Auflauf für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  5. Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und bestreuen Sie ihn mit der restlichen Tasse geriebenem Cheddar und backen Sie ihn für weitere 10–15 Minuten.
  6. Lassen Sie den Auflauf etwa 10 Minuten abkühlen, schneiden Sie vorsichtig in Stücke und servieren Sie warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Achten Sie darauf, die Zutaten sanft zu vermengen, um eine dichte Textur zu vermeiden.

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