In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten lang an, bis er aromatisch ist.

Gekochtes Hühnchen in die Pfanne geben und mit Knoblauchpulver, italienischer Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren und das Hühnchen 3-4 Minuten lang erwärmen.

In einer Schüssel den weichgemachten Frischkäse, Sauerrahm und die Hälfte des geriebenen Käses vermengen. Gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.

Die Pfanne vom Herd nehmen und die Hühnchenmischung vorsichtig mit der Käsemischung vermengen.

Die Tortillas flach auf eine saubere Oberfläche legen. Eine Portion der Hühnchen-Käse-Mischung in die Mitte jeder Tortilla geben und den restlichen Käse darüber streuen.

Die Seiten der Tortilla falten und die Wraps fest aufrollen.

Eine saubere Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Wraps mit der Naht nach unten hineinlegen. Jede Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.