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Käse-Orzo-Pasta-Delikatesse

Käse-Orzo-Pasta-Delikatesse für Komfort am Abend

Käse-Orzo-Pasta-Delikatesse ist ein schnelles, cremiges Gericht mit einer köstlichen Käsesauce, perfekt für hektische Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Orzo Pasta Hauptzutat für die weiche Textur.
  • 50 g Butter Zimmertemperatur für einfache Vermischung.
Für die Käsesauce
  • 200 g Colby Jack Käse Kann durch scharfen Cheddar oder Mozzarella ersetzt werden.
  • 1 TL Zitronenzeste Für Frische und Helligkeit.
Für den Geschmack
  • 1 TL Koscher Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für besten Geschmack.
Für Brühe und Flüssigkeit
  • 500 ml Hühnerbrühe Vegetarische Option: Gemüsebrühe.
  • 250 ml Wasser Zum Kochen und zur Sauce.

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe die Hühnerbrühe und das Wasser in einem Topf zum Kochen.
  2. Füge die Orzo-Pasta hinzu und koche sie für 8–10 Minuten.
  3. Hebe 120 ml des Kochwassers auf, bevor du die Pasta abgießt.
  4. Gieße die gekochte Orzo ab und gib sie zurück in den Topf.
  5. Füge Butter, Salz, Pfeffer, Zitronenzeste und Käse hinzu und rühre gut um.
  6. Füge nach und nach das reservierte Kochwasser hinzu und rühre, bis die Sauce cremig ist.
  7. Serviere die Käse-Orzo-Pasta sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 45mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Käsewahl beachten: Für optimalen Schmelz frischen Colby Jack Käse verwenden.

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