Zerkleinere die Schokoladen-Sandwich-Kekse in einer Schüssel, bis sie wie feiner Sand aussehen. Schmelze die ungesalzene Butter und vermische sie gründlich mit den Keksbröseln, bis die Mischung gut feucht ist. Drücke die Mischung gleichmäßig in 28 kleine 2-Unzen-Becher, sodass ein fester Boden entsteht.

In einer großen Schüssel schlägst du den Frischkäse mit dem Kristallzucker mit einem elektrischen Mixer, bis die Mischung glatt ist und keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Füge die Schlagsahne und den Vanilleextrakt hinzu, und schlage die Mischung weiter auf, bis sie dick und luftig ist – etwa 2-3 Minuten.

Halbiere einige der zerkleinerten Schokoladen-Sandwich-Kekse und hebe sie vorsichtig unter die cremige Füllung.

Fülle die Kekse und Sahne Füllung gleichmäßig in die vorbereiteten Becher, sodass sie etwa zu drei Vierteln gefüllt sind.

Toppe jeden Dessertbecher mit einem Mini-Schokoladen-Sandwich-Keks und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.