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Knoblauch Parmesan Krusten Heilbutt

Knoblauch Parmesan Krusten Heilbutt in 15 Minuten

Ein köstliches Rezept für Knoblauch Parmesan Krusten Heilbutt, das in nur 15 Minuten zubereitet ist und gesund bleibt.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 290
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 2 Filets Heilbutt frisch oder aufgetaut
Für die Kruste
  • 100 g Geriebener Parmesan hochwertig, frisch gerieben
  • 50 g Semmelbrösel oder Panko für extra Crunch
  • 3 EL Gehackter Knoblauch frisch
  • 2 EL Geschmolzene Butter
  • 1 EL Olivenöl extra nativ
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
Für die Würze
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchenwerkzeuge

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
  2. Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauch, Butter und Olivenöl in einer Schüssel vermengen.
  3. Mischung 5 Minuten ruhen lassen.
  4. Backblech mit Backpapier auslegen.
  5. Heilbuttfilets auf das Backblech legen und Krustenmischung darauf drücken.
  6. Im Ofen 12-15 Minuten backen, bis goldbraun und knusprig.
  7. Kurz ruhen lassen, garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 290kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frischen Fisch für den besten Geschmack und beachten Sie die Backzeit nach Dicke der Filets.

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