Beginne damit, die Hühnchenstreifen in einer großen Schüssel mit der italienischen Gewürzmischung, dem Zwiebelpulver, dem Salz und dem Pfeffer gründlich zu würzen. Vermische alles gut, bis die Hühnchenstreifen gleichmäßig beschichtet sind.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und füge die ungesalzene Butter hinzu, bis sie schäumt. Gib die gewürzten Hühnchenstreifen in die Pfanne und brate sie 3–4 Minuten pro Seite an.

Nehme die Hühnchenstreifen aus der Pfanne und lege sie auf einen Teller, um sie kurz ruhen zu lassen.

Füge in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter hinzu und lasse sie schmelzen. Gib die gehackten Knoblauchzehen dazu und brate sie für etwa 2 Minuten an.

Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und gib ½ Tasse Hühnerbrühe und 2 Esslöffel Zitronensaft in die Pfanne. Lass die Mischung für etwa 30 Sekunden leicht köcheln.

Gib die angebratenen Hühnchenstreifen zurück in die Pfanne und wende sie gründlich in der Knoblauchbuttersoße.

Nimm die Pfanne vom Herd und garniere die Knoblauchbutter-Hühnchenstreifen mit frischer Petersilie, bevor du sie servierst.