Go Back
–+ servings
Knoblauchgarnele in Kokosmilch Rezept

Knoblauchgarnele in Kokosmilch Rezept für schnelles Abendessen

Ein köstliches Knoblauchgarnele in Kokosmilch Rezept, das in nur 20 Minuten zubereitet wird und perfekt für geschäftige Wochentage ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Frisch, geschält und entdarmt
Für die Sauce
  • 400 ml Kokosmilch Vollfette Variante für reichhaltigen Geschmack
  • 4 kl Knoblauch Frisch gehackt
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel In kleine Würfel geschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 Bund Frischer Koriander Für die Garnitur
  • 1 TL Chiliflocken Optional
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frischer Koriander oder Petersilie Für das gewisse Extra an Frische

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Die Garnelen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Knoblauch und Zwiebel vorbereiten; frischen Koriander hacken.
  3. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Garnelen 1 Minute pro Seite anbraten.
  4. Hitze reduzieren, Butter in die Pfanne geben, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
  5. Kokosmilch einrühren, mit Maisstärke andicken und 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Fischsauce, Honig und Limettensaft hinzufügen, 2 Minuten köcheln lassen.
  7. Garnelen zurück in die Pfanne geben und 1 Minute erwärmen.
  8. Servieren und mit Koriander und Chiliflocken garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 200mgSodium: 450mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 150IUVitamin C: 10mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Frische Garnelen verwenden und die Sauce anpassen für das optimale Geschmackserlebnis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!