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Crispy Chicken Caesar Sandwich Knuspriges Hühnchen Caesar Sandwich

Knuspriges Hühnchen Caesar Sandwich für Geniesser

Entdeckt das köstliche Rezept für ein Crispy Chicken Caesar Sandwich – einfach, knusprig, und in nur 30 Minuten zubereitet!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 100 g Vollfette Mayonnaise
  • 100 g Griechischer Joghurt
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 TL Worcestershire-Sauce
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 50 g Parmesan-Käse gerieben
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
Für das Sandwich
  • 4 Stücke Hühnchenschnitzel gleichmäßig geklopft
  • 100 ml Öl zum Frittieren neutrales Öl
  • 100 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 TL Geräuchertes Paprika
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Panko-Semmelbrösel oder reguläre Semmelbrösel
  • 1 TL Getrocknete Petersilie
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 Stücke Romaine-Herzen gewaschen und gewürzt
  • 1 Stück Französisches Baguette oder Ciabatta

Equipment

  • Große Pfanne
  • Schüsseln
  • Zange
  • Gitterrost

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die vollfette Mayonnaise, den griechischen Joghurt, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, Parmesan und Knoblauch gut verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. 4-5 Esslöffel für die Garnitur aufbewahren.
  2. Die Hühnchenschnitzel auf eine gleichmäßige Dicke klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Drei Schalen einrichten: Mehl mit Salz und Paprika, geschlagene Eier, und Panko mit Petersilie, Oregano und Knoblauchpulver.
  4. Die Hühnchenschnitzel zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in die Eimischung tauchen, gefolgt von der Panko-Mischung.
  5. Öl in einer großen Pfanne auf 175-180°C erhitzen und die Schnitzel 4-5 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
  6. Das Baguette aufschneiden und das reservierte Caesar-Dressing auftragen. Frittierte Schnitzel und Romaine-Herzen hinzufügen.
  7. Mit extra geriebenem Parmesan garnieren und sofort servieren. Am besten frisch genießen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 20IUVitamin C: 15mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Für eine leichtere Version kann griechischer Joghurt anstelle von Mayo verwendet werden. Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack.

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