Richte drei flache Schalen ein: Eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und Milch, und die dritte mit gewürzten Panko-Bröseln.

Nimm jedes Hähnchenfilet und wende es zuerst im Mehl, dann tauche es in die Ei-Milchmischung, und drücke es zuletzt in die Panko-Brösel.

Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ausreichend Pflanzenöl, bis es zu schimmern beginnt.

Lege die panierten Hähnchenfilets vorsichtig in die heiße Pfanne und brate sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun.

In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze Honig, scharfe Sauce und Apfelessig gut vermengen, bis die Mischung leicht dünnflüssig wird.

Drücke die Hot Honey-Glasur großzügig über die Hähnchenfilets oder serviere sie in einer separaten Schüssel zum Dippen.