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Lachs Caesar Salat Rezept Zutaten: - 2 Lachsfilets - 1 Römersalat - 50 g Parmesan, gehobelt - 100 g Croutons - 4 EL Olivenöl - 2 EL Zitronensaft - 1 TL Dijon-Senf - 1 Knoblauchzehe, gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Den Lachs in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl 5-7 Minuten braten, bis er gar ist. 2. Den Römersalat waschen und in eine große Schüssel geben. 3. In einer kleinen Schüssel das restliche Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. 4. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen. 5. Die Croutons und den Parmesan hinzufügen. 6. Den gebratenen Lachs in Stücke schneiden und darauflegen. 7. Servieren und genießen.

Lachs Caesar Salat Rezept für Gourmet-Stunden

Entdecken Sie dieses köstliche Lachs Caesar Salat Rezept, gesund und einfach zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Lachsfilets zart und geschmackvoll
  • 1 Römersalat frisch und knackig
  • 50 g Parmesan gehobelt
  • 100 g Croutons für zusätzlichen Crunch
Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl für eine geschmeidige Grundlage
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Dijon-Senf für Tiefe und Schärfe
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Den Lachs in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl 5-7 Minuten braten, bis er gar ist.
  2. Den Römersalat waschen und in eine große Schüssel geben.
  3. In einer kleinen Schüssel das restliche Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
  5. Die Croutons und den Parmesan hinzufügen.
  6. Den gebratenen Lachs in Stücke schneiden und darauflegen.
  7. Servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Genießen Sie diesen Lachs Caesar Salat frisch zubereitet für die besten Aromen und Texturen.

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