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Hummerschwänze Rezept Zutaten: - 450 g Hummerschwänze - 2 EL Butter - 1 TL Zitronensaft - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 4 Brötchen - 1 Tasse Sellerie, gewürfelt - 1/4 Tasse Mayonnaise - 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt Anleitung: 1. Hummerschwänze in einem Topf mit kochendem Wasser 5-7 Minuten garen. 2. Hummerschwänze abtropfen lassen und abkühlen lassen. 3. Das Fleisch aus den Schalen nehmen und grob zerkleinern. 4. In einer Schüssel Hummerschwanz, Butter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sellerie und Mayonnaise vermengen. 5. Brötchen leicht toasten. 6. Hummermischung auf die Brötchen füllen und mit Schnittlauch garnieren. 7. Sofort servieren.

Lobster Rolls mit frischem Hummerschwanz Rezept

Ein einfaches und köstliches Hummerschwänze Rezept für sommerliche Lunch-Genüsse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Lunch
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 450 g Hummerschwänze Frisch und zart, sie sind der Star dieses Gerichts.
  • 1 Tasse Sellerie gewürfelt, für den perfekten Crunch.
  • 1/4 Tasse Mayonnaise Verleiht der Füllung Cremigkeit.
  • 1 EL Schnittlauch frisch, gehackt, für eine aromatische Note.
  • 2 EL Butter Zum Verfeinern der Füllung.
  • 1 TL Zitronensaft Hell und spritzig.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Brötchen
  • 4 Stück Brötchen am besten spaltbare Brötchen.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Pfanne
  • Siebs

Method
 

Anleitung
  1. Hummerschwänze in einem Topf mit kochendem Wasser 5-7 Minuten garen.
  2. Hummerschwänze abtropfen lassen und abkühlen lassen.
  3. Das Fleisch aus den Schalen nehmen und grob zerkleinern.
  4. In einer Schüssel Hummerschwanz, Butter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sellerie und Mayonnaise vermengen.
  5. Brötchen leicht toasten.
  6. Hummermischung auf die Brötchen füllen und mit Schnittlauch garnieren.
  7. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 350kcalCarbohydrates: 35gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Hummerbrötchen warm, für die beste Geschmacks- und Texturkombination.

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