Go Back
–+ servings
London Fog Kekse mit Lavendelglasur Rezept

London Fog Kekse mit Lavendelglasur Rezept ganz einfach

Genieße köstliche London Fog Kekse mit Lavendelglasur, die das einzigartige Aroma von Earl Grey Tee und Lavendel in zarten Keksen vereinen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Backen
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Teelöffel Earl Grey Tee Frisch gemahlene lose Blätter bieten ein intensiveres Aroma.
  • 250 g Weizenmehl Genau abmessen, um Geschmeidigkeit zu gewährleisten.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 100 g Zucker Sorgt für Süße und eine leichte Knusprigkeit.
  • 125 g Ungesalzene Butter Stelle sicher, dass sie weich ist.
  • 1 Stück Ei Raumtemperatur sorgt für eine homogene Mischung.
  • 1 Teelöffel Vanillemark Intensiviert den Vanillegeschmack.
  • 2 Teelöffel Küchenlavendel Achte darauf, dass er lebensmittelecht ist.
Für die Glasur
  • 200 g Frischkäse Vor dem Vermengen weich machen.
  • 250 g Puderzucker Sorgt für die Süße der Glasur.
  • a few Tropfen Lila Lebensmittelfarbe Optional für eine ansprechende Optik.

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Lavendelzucker vorbereiten: Mahle den Küchenlavendel und vermische ihn mit dem Zucker.
  2. Keksteig herstellen: Butter und Zucker schaumig rühren. Ei und Vanillemark hinzufügen, dann trockene Zutaten einarbeiten.
  3. Kekse formen: Teigportionen in Lavendelzucker wälzen, flach drücken und auf das Backblech setzen.
  4. Kekse backen: Bei 175°C 9-10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  5. Glasur zubereiten: Frischkäse und Butter cremig schlagen, Puderzucker und Lavendel hinzufügen.
  6. Kekse glasieren: Abgekühlte Kekse gleichmäßig mit Glasur bestreichen und fest werden lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse am besten mit einer Tasse Earl Grey Tee genießen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!