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Mango-Erdbeer-Sonnenuntergang-Cupcakes

Mango-Erdbeer-Sonnenuntergang-Cupcakes für den Sommer

Köstliche Mango-Erdbeer-Sonnenuntergang-Cupcakes, die tropische Aromen vereinen und jeden Anlass verschönern.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist für die besten Ergebnisse.
  • 1 Prise Salz Eine kleine Menge reicht aus, um die Süße ausgewogen zu halten.
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch pflanzliche Butter für eine milchfreie Variante ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker verleiht einen intensiveren Geschmack.
  • 2 Eier Flax-Eier können für eine vegane Option verwendet werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Selbstgemachter Vanilleextrakt ist ideal für einen robusteren Geschmack.
  • 120 ml Milch Pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch können verwendet werden.
  • 150 g Mango-Püree Kann durch Pfirsich- oder Aprikosenpüree ersetzt werden.
  • 100 g Erdbeermarmelade Kann durch jede Beerenmarmelade ersetzt werden.
Für das Frosting
  • 250 g Puderzucker Schlagsahne aus Kokosnüssen kann für ein leichteres Topping verwendet werden.
  • 250 ml Schlagsahne Kann durch Kokoscreme für eine nicht-milchige Version ersetzt werden.

Equipment

  • Muffinform
  • Schüsseln
  • Mikser
  • Spritzbeutel
  • Teigmischer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Muffinform vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten mischen.
  3. Butter und Zucker cremig rühren.
  4. Eier und Aromen einarbeiten.
  5. Trockene und nasse Zutaten kombinieren.
  6. Cupcake-Förmchen füllen und backen.
  7. Abkühlen und Marmelade hinzufügen.
  8. Frosting zubereiten.
  9. Farben für das Frosting vorbereiten.
  10. Cupcakes dekorieren und garnieren.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Cupcakes lassen sich gut aufbewahren und sind perfekt für verschiedene Anlässe geeignet.

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