Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Geben Sie die gehackte Zwiebel hinzu und sautieren Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich und leicht durchsichtig ist.

Fügen Sie nun den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa 1 weitere Minute an, bis er duftet.

Rühren Sie den getrockneten Oregano, den Basilikum und die roten Pfefferflocken in die Pfanne.

Gießen Sie den Weißwein in die Pfanne und lassen Sie ihn für 3–4 Minuten köcheln.

Fügen Sie die Schlagsahne hinzu und lassen Sie die Mischung 5 Minuten lang köcheln, damit sie leicht eindickt.

Jetzt ist es an der Zeit, das Hummerfleisch und die Garnelen in die Pfanne zu geben.

Schmecken Sie die Mischung mit Salz und schwarzem Pfeffer ab.

Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.

Fetten Sie den Boden einer großen Auflaufform mit Butter ein.

Beginnen Sie mit dem Schichten der Lasagne.

Verteilen Sie den restlichen Mozzarella, den geriebenen Parmesan und die frisch gehackte Petersilie über die oberste Lasagneschicht.

Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie die Lasagne 25 Minuten lang.

Lassen Sie die Lasagne nach dem Backen etwas ruhen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.