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Mehlfreie griechische Joghurt-Brownies Einfache Schokoladenleckerei

Mehlfreie griechische Joghurt-Brownies Für Schokoladenliebhaber

Mehlfreie griechische Joghurt-Brownies Einfache Schokoladenleckerei sind eine gesunde und leckere Dessertoption.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 16 Brownies
Course: Desserts
Cuisine: Griechisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 50 g ungesüßtes Kakaopulver Essentiell für den schokoladigen Geschmack
  • 150 ml Ahornsirup oder Honig Natürlicher Süßstoff
  • 200 g griechischer Joghurt (Natur) Kann durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden
  • 3 Stück große Eier Zimmertemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schokoladenstückchen (dunkel oder halb süß) Hochwertige Marken empfohlen
Optional für Variationen
  • 50 g Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse) Fügen Crunch hinzu
  • 1 TL Gewürze (Zimt oder Espressopulver) Vertiefen den Schokoladengeschmack
  • 1 TL Fruchtige Akzente (z.B. Orangenabrieb) Verleihen erfrischende Note
  • 50 g Zuckerersatz (z.B. Stevia) Für kalorienreduzierte Version

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handrührgerät
  • Teigschaber
  • Backform
  • Sieb

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Griechischen Joghurt, Ahornsirup (oder Honig), Eier und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel verrühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.
  3. Ungesüßtes Kakaopulver, Backpulver und Salz in die Joghurtmischung sieben und vorsichtig umrühren, bis alles verbunden ist.
  4. Schokoladenstückchen unterheben, um sie gleichmäßig zu verteilen.
  5. Den Teig gleichmäßig in die Backform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
  6. Brownies für 20-25 Minuten im Ofen backen und mit einem Zahnstocher überprüfen.
  7. Brownies nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann herausholen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1BrownieCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 45mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Brownies können nach Belieben mit Nüssen oder Gewürzen variiert werden. Achte darauf, die Mengen der Zutaten entsprechend anzupassen.

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