Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- Bringt einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügt die getrocknete Pasta hinzu und kocht sie gemäß der Verpackungsanweisung al dente, meist etwa 8 bis 10 Minuten.
- Während die Pasta kocht, könnt ihr die frischen Zutaten vorbereiten. Halbiert die Kirschtomaten, würfelt die Gurke und schneidet die rote Zwiebel in dünne Scheiben.
- In einer kleinen Schüssel vermischt ihr 4 Esslöffel hochwertiges extra vergine Olivenöl mit 2 Esslöffeln Rotweinessig oder frischem Zitronensaft.
- In einer großen Schüssel gebt ihr die abgetropfte Pasta zusammen mit dem vorbereiteten Gemüse und dem bereitgestellten Dressing. Vermischt alles gut.
- Faltet vorsichtig den zerbröckelten Feta-Käse, die frisch gehackte Petersilie und das gerissene Basilikum unter die Pasta.
- Deckt die Schüssel ab oder füllt den Salat in einen luftdichten Behälter um, und lasst ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Nutrition
Notes
Diese Pasta ist ideal für entspannte Sommertage oder als schnelles Mittagessen für hektische Wochen.
