Go Back
–+ servings
Scharfer Thunfisch knuspriger Reis

Scharfer Thunfisch auf knusprigem Reis

Ein schnelles und einfaches Rezept für scharfen Thunfisch auf knusprigem Reis, das frische Aromen und gesunde Zutaten vereint.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vietnamesisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Jasminreis
  • 1.5 Tassen Wasser
Für den scharfen Thunfisch
  • 250 g Frischer Thunfisch
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1-2 Esslöffel Sriracha-Sauce
Für das Gemüse
  • ½ Stück Frische Gurke
  • 1 Stück Karotte
  • nach Geschmack Frische Kräuter (Minze, Koriander)
Für das Garnieren
  • 2-3 Stück Limettenspalten
  • nach Geschmack Geröstete Erdnüsse

Equipment

  • Kochtopf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Reibe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis kochen: Jasminreis gründlich spülen, in Wasser zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Thunfisch marinieren: Thunfisch würfeln, mit Sojasauce und Sriracha vermischen und 10-15 Minuten marinieren.
  3. Gemüse vorbereiten: Karotte in Streifen oder raspeln, Gurke dünn schneiden und beides in einer Schüssel kombinieren.
  4. Thunfisch braten: Thunfisch in einer heißen Pfanne 2-3 Minuten anbraten.
  5. Gericht anrichten: Reis in eine Schüssel geben, Thunfisch und Gemüse darauflegen und mit Kräutern garnieren.
  6. Garnieren und servieren: Mit Erdnüssen bestreuen und Limettenspalten anrichten, sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1500IUVitamin C: 10mgCalcium: 45mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden für das beste Aroma und Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!