Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Das Gemüse in Scheiben schneiden, auf das Backblech legen, mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Minuten rösten.
- Lasagne-Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Ricotta mit gehacktem Knoblauch und getrockneten Kräutern in einer Schüssel gut vermischen.
- In einer Auflaufform 125 ml Marinara-Sauce gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- 3 Lasagne-Nudeln auf die Sauce legen, gefolgt von der Hälfte des gerösteten Gemüses und der Ricotta-Mischung. Mit einem Drittel von Mozzarella und Parmesan bestreuen.
- Wiederholen Sie die Schichten mit Marinara-Sauce, Nudeln, restlichem Gemüse und Ricotta, und fügen Sie den restlichen Käse hinzu.
- Eine letzte Schicht aus 3 Lasagne-Nudeln und der restlichen Marinara-Sauce auftragen. Mit Mozzarella und Parmesan krönen.
- Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und 25 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Nutrition
Notes
Gemüse kann nach Belieben variiert werden. Perfekt zum Vorbereiten für gesellige Abende.
