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Instant Pot Rotisserie Chicken Schnellkochtopf Brathähnchen

Schnellkochtopf Brathähnchen: Saftig und einfach lecker

Bereite ein einfaches und saftiges Instant Pot Rotisserie Chicken in nur 28 Minuten zu, das die ganze Familie begeistern wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 28 minutes
Druckabbauzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 8 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Würzmischung
  • 1 Esslöffel Kosher Salt Bei Verwendung von Meersalz die Menge reduzieren.
  • 1 Teelöffel Freshly Ground Black Pepper Frisch gemahlen gibt besseren Geschmack.
  • 1 Teelöffel Dried Thyme Menge anpassen, wenn frischer Thymian verwendet wird.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika bietet intensiveren Geschmack.
  • 1 Teelöffel Dried Oregano Italienisches Gewürz kann als Ersatz dienen.
  • 1 Teelöffel Onion Powder Frische Zwiebel kann verwendet werden, wenn angebraten.
  • 1 Teelöffel Garlic Powder Frischer Knoblauch kann für stärkeren Geschmack ersetzt werden.
Für das Hähnchen
  • 1 stück Whole Roasting Chicken (4 lbs) Achte auf frische Qualität.
  • 1 stück Lemon Andere Zitrusfrüchte wie Limette sind ebenfalls möglich.
  • 2 Esslöffel Canola Oil Olivenöl kann als gesündere Variante verwendet werden.
  • 1 Tasse Chicken Stock Gemüsebrühe für eine leichtere Version nutzen.

Equipment

  • Schnellkochtopf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Mische in einer kleinen Schüssel den Kosher Salt, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Thymian, Paprika, Oregano, Zwiebel- und Knoblauchpulver.
  2. Nimm das Brathähnchen, entferne die Innereien und tupfe es mit einem Küchentuch trocken.
  3. Reibe das Hähnchen gleichmäßig mit der Gewürzmischung ein und gib die Hälften einer Zitrone hinein.
  4. Erhitze das Canolaöl im Schnellkochtopf auf der Hochsauté-Stufe und brate das Hähnchen für 4-5 Minuten auf jeder Seite an.
  5. Lege einen metallenen Trivet in den Schnellkochtopf, gieße die Hühnerbrühe hinzu und platziere das angebratene Hähnchen darauf.
  6. Stelle den Druck auf hoch ein und koche das Hähnchen für 28 Minuten.
  7. Lasse den Druck natürlich für 20-30 Minuten ab, bevor du das Hähnchen herausnimmst und es 10-15 Minuten ruhen lässt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalProtein: 60gFat: 25gSaturated Fat: 6gCholesterol: 160mgSodium: 800mgPotassium: 500mg

Notes

Optimale Innentemperatur des Hähnchens ist 74°C. Verwende Brühe für mehr Geschmack und lagere übrig gebliebenes Hähnchen richtig im Kühlschrank oder Gefrierschrank.

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