Ofen auf 177 °C vorheizen und eine 20 cm quadratische Backform mit Backpapier auslegen.

Streusel zubereiten: Mehl, braunen Zucker, Zimt und Salz vermischen und die Butter einarbeiten. Kühlen lassen.

Butter und Granulierzucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen.

Saure Sahne und aufgelöstes Espressopulver einrühren.

Mehl, Backpulver, Natron und die restlichen Trockenzutaten vorsichtig unterheben.

Zwei Drittel des Vanilleteigs in die Backform füllen, restlichen Teig mit Kakaopulver und Schokolade mischen.

Marmormuster erzeugen, indem du mit einem Messer durch die Teigschichten ziehst.

Streusel gleichmäßig darüber verteilen.

35–38 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter setzen.