Schwarzer Lachs Cajun Sandwich in weniger als 30 Minuten

Ein köstliches Schwarzer Lachs Cajun Sandwich, ideal für hektische Wochentage, zubereitet in weniger als 30 Minuten.

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Prep Time 20

Cook Time 10

Total Time 30

Servings: 2 Sandwiches

Course: Lunch

Cuisine: Klassisch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Lachs

2 Filets Hautlose Lachsfilets Center-cut bevorzugt.
2 EL Olivenöl
2 TL Cajun-Gewürzmischung Selbstgemacht mit geräucherter Paprika und Knoblauchpulver.
2 EL Hochtemperaturöl Z.B. Avocadoöl oder Ghee.

Für das Sandwich

2 Stück Weiche Brötchen Sauerteig oder Brioche.
2 Tassen Gemischte Blattsalate Alternativen sind Spinat oder Sprossen.
1 Stück Rote Zwiebel In Ringen.
1 Stück Gurke In Scheiben.
4 EL Ranch-Dressing Variationen wie Dilly Ranch sind möglich.

Equipment

Pfanne
Grill

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Lassen Sie die Lachsfilets 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen, tupfen Sie sie trocken und beträufeln Sie sie leicht mit Olivenöl.
Drücken Sie die Cajun-Gewürzmischung gleichmäßig auf alle Seiten der Filets.
Erhitzen Sie das Hochtemperaturöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze und braten Sie die Lachsfilets für 4 Minuten auf einer Seite.
Wenden Sie die Filets und braten Sie sie für weitere 3 bis 6 Minuten, bis sie durchgegart sind.
Toasten Sie die Brötchen goldbraun in einer separaten Pfanne.
Legen Sie die Lachsfilets auf die getoasteten Brötchen und fügen Sie Salat, Gurke und Zwiebel hinzu. Drizzle Ranch-Dressing darüber.
Servieren und genießen Sie das Sandwich sofort.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings, um Ihr Schwarzer Lachs Cajun Sandwich einzigartig zu gestalten.

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