Heizt den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten eine Backform ein, indem ihr sie mit Butter einreibt und mit Mehl bestäubt.

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den braunen Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist. Fügt die Eier nacheinander hinzu und rührt gut um. Gebt zuletzt den Vanilleextrakt dazu und vermischt alles gründlich.

In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten kombinieren: Weizenmehl, Backpulver und eine Prise Salz. Beginnt nun, die trockenen Zutaten schrittweise in die Butter-Zucker-Mischung einzufügen, abwechselnd mit der Milch. Mische die Zutaten nur, bis alles gerade so verbunden ist.

Schält und würfelt die Pfirsiche und faltet sie vorsichtig in den Teig hinein.

Gießt den Teig in die vorbereitete Backform und streicht die Oberfläche glatt. Backt den Kuchen etwa 28-32 Minuten lang.

Lasst den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen und stürzt ihn dann vorsichtig auf ein Kuchengitter.

In einem kleinen Topf die Butter, den braunen Zucker und die Milch erhitzen und zum Kochen bringen. Rührt dabei stetig, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und den Puderzucker einstreuen.

Verteilt die fertige Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen, sodass jede Ecke gut bedeckt ist.