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Süße Chili-Hühnchen-Wraps

Süße Chili-Hühnchen-Wraps für jeden Tag genießen

Diese Süße Chili-Hühnchen-Wraps sind ein schnelles und vielseitiges Gericht, ideal für ein schnelles Abendessen oder ein entspanntes Mittagessen mit Freunden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hühnerbrust ohne Knochen und Haut Für eine vegetarische Option marinierten Tofu verwenden.
  • 100 ml Süße Chili-Sauce
  • 50 ml Sojasauce Glutenfreie Sojasauce ist eine Option.
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Gemahlener Ingwer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 4 Stück Große Tortillas Erwärmen erleichtert das Rollen.
  • 100 g Geriebener Salat
  • 100 g Geriebene Karotten
  • 100 g Würfelig geschnittene Gurken
  • 50 g Frisch gehackter Koriander optional
  • 2 Stück Limettenkeile Zum Servieren.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Das gewaschene und abgeklopfte Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und gemahlenem Ingwer einreiben. Die Gewürze gut einmassieren und das Hühnchen etwa 10 Minuten ruhen lassen.
  2. In einer Schüssel die süße Chili- und Sojasauce miteinander vermengen. Das gewürzte Hühnchen in die Marinade legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Eine große Pfanne mit 2 Esslöffeln Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das marinierte Hühnchen in die Pfanne legen und auf jeder Seite 6-7 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
  4. Das Hühnchen auf ein Schneidebrett legen und es mindestens 5 Minuten ruhen lassen. Anschließend in dünne Streifen schneiden.
  5. Die großen Tortillas in der Mikrowelle oder in einer trockenen Pfanne kurz erhitzen.
  6. Eine erwärmte Tortilla mit einer Schicht aus geriebenem Salat, gefolgt von Hühnchenstreifen, geriebenen Karotten und gewürfelten Gurken belegen.
  7. Die restliche süße Chili-Sauce gleichmäßig über die Füllungen träufeln.
  8. Die Tortilla von der unteren Seite eng aufrollen und die Seiten umklappen, um die Füllungen zu sichern.
  9. Die fertigen Wraps diagonal in zwei Hälften schneiden und mit Limettenkeilen servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 1000IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Lagert übrig gebliebene Wraps in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage. Für das Einfrieren Wraps fest in Plastikfolie einwickeln und bis zu 3 Monate einfrieren.

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