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Tandoori Hähnchen Pizza

Tandoori Hähnchen Pizza mit frischer Chutney-Note

Köstliche Tandoori Hähnchen Pizza vereint italienische Tradition mit indischen Aromen und frischem Koriander-Minz-Chutney. Ein Publikumsliebling für jeden Anlass!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Indisch, Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Pfunde Pizzateig Selbstgemacht oder gekauft; auch glutenfreie Option verfügbar.
  • Salz Nach Geschmack.
Für das Topping
  • 1 Pfunde Hähnchenbrust Ohne Haut und Knochen; alternativ Tofu für vegetarische Option.
  • 2 Esslöffel Tandoori Masala Verleiht der Pizza die charakteristische Gewürznote.
  • 1 Tasse Joghurt Griechischer Joghurt sorgt für zusätzliche Cremigkeit.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frisch ist am besten!
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt; Knoblauchpulver kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Ingwer Gehackt; gemahlener Ingwer kann in der Not verwendet werden.
  • 1 Tasse Pizzasoße Tomatensoße oder Pesto können als Alternativen verwendet werden.
  • 2 Tassen Mozzarella-Käse Gerieben; kann durch Gouda oder einen anderen Käse ersetzt werden.
  • 1 kleine Rote Zwiebel Dünn geschnitten; optional durch Schalotten ersetzbar.
Für die Chutney
  • Frischer Koriander Zur Garnierung und in der Chutney.
  • ½ Tasse Frische Minzblätter Gepackt.
  • 1 Grüne Chili Gehackt; je nach eigenem Geschmack anpassen.
  • Wasser Nach Bedarf zum Mischen der Chutney.

Equipment

  • Grill oder Ofen
  • Mixgerät
  • Pizzastein oder Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: Vermische Joghurt, Tandoori Masala, Knoblauch, Ingwer und Zitronensaft in einer Schüssel. Lege das Hähnchen rein und lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  2. Hähnchen grillen: Heize den Grill oder Ofen auf 200 °C vor und grille das marinierte Hähnchen für 15–20 Minuten, bis es gar ist.
  3. Teig vorbereiten: Mische Mehl, Wasser, Hefe, Zucker und Salz zu einem glatten Teig. Lasse ihn eine Stunde gehen.
  4. Soße zubereiten: Bereite die Pizzasoße mit gehackten Tomaten, Knoblauch, Salz und Gewürzen vor.
  5. Pizza zusammenstellen: Rolle den Teig aus, verteile die Pizzasoße, lege Hähnchenstücke und streue Mozzarella darüber.
  6. Backen: Heize den Ofen auf 245 °C vor. Backe die Pizza 10–15 Minuten, bis der Rand goldbraun ist.
  7. Chutney zubereiten: Mixe Koriander, Minzblätter, grüne Chili, Zitronensaft und Salz; füge Wasser hinzu für die Konsistenz.
  8. Servieren: Lasse die Pizza kurz abkühlen, träufle Chutney darüber und schneide sie in Stücke.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Ideal für gesellige Anlässe, vielseitig anpassbar und einfach zuzubereiten. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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