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Unwiderstehliche Koreanische Reisbällchen

Unwiderstehliche Koreanische Reisbällchen für jeden Anlass

Entdecke die unwiderstehlichen koreanischen Reisbällchen (Jumeokbap) - perfekte Snacks für jeden Anlass!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Koreanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Kurzkornreis Unverzichtbar für die Klebrigkeit
  • 1 Esslöffel Sesamöl Für nussigen Geschmack
  • nach Belieben Prise Salz Verstärkt den Geschmack
Für die Füllung
  • 1 Dose Dosen-Thunfisch Bringt Cremigkeit in Kombination mit Mayonnaise
  • nach Geschmack g Bulgogi-Rind Fügt reichhaltigen Geschmack hinzu
  • nach Belieben g Kimchi Sorgt für eine würzige Note
Für das Topping
  • 2 Esslöffel Geröstete Seetangflocken (Gim) Verleiht Umami
  • 1 Esslöffel Sesamsamen Für mehr Crunch
  • nach Belieben Esslöffel Sojasauce Glutenfreie Version verwenden
  • nach Geschmack Teelöffel Gochugaru Optional für die Schärfe

Equipment

  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Spüle 1 Tasse Kurzkornreis, koche ihn dann mit einem Verhältnis von 1:1,2 Reis zu Wasser für ca. 20 Minuten.
  2. Lass den Reis abkühlen und mische 1 Esslöffel Sesamöl und eine Prise Salz unter.
  3. Wähle deine gewünschte Füllung aus, bereite alle Zutaten gut vor.
  4. Gib den abgekühlten Reis in eine große Schüssel und füge die Füllung hinzu, mische alles gut durch.
  5. Befeuchte deine Hände, nimm ¼ Tasse der Reisfüllung und forme sie zu einer Kugel.
  6. Serviere die Reisbällchen sofort oder wickle sie einzeln in Frischhaltefolie.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 0.5gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 3mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Die Reisbällchen sind im Kühlschrank bis zu 24 Stunden haltbar und lassen sich einfrieren.

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