Unwiderstehliches Char Siu Hühnerrezept in 10 Minuten

Entdecke das unwiderstehliche Char Siu Hühnerrezept, das in nur 10 Minuten zubereitet werden kann und das Aroma von Chinatown in deine Küche bringt.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Chinesisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

3 EL Honig oder Ahornsirup als Ersatz
4 EL Hoisin-Sauce
4 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfreie Option
1 TL Fünf-Gewürze-Pulver oder Ingwer und Knoblauch als Ersatz

Für das Hähnchen

800 g Hähnchenschenkel entbeinte Schenkel für magerere Version

Für die Garnitur

1 EL Sesamkörner optional
2 Stück Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch als Ersatz

Equipment

Schüssel
Backform
Ofen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer mittelgroßen Schüssel Honig, Hoisin-Sauce, Sojasauce und die warmen Gewürze gründlich verrühren, bis alles gut kombiniert ist.
Die Hähnchenschenkel in die Schüssel mit der Marinade geben und sicherstellen, dass jedes Stück gleichmäßig damit überzogen ist. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren.
Den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen und die Hähnchenstücke aus der Marinade entnehmen und in eine Backform legen.
Die marinierten Hähnchenschenkel in die Backform legen und die restliche Marinade gleichmäßig darüber gießen. 25-30 Minuten backen.
Das Hähnchen für weitere 2 Minuten unter den Grill legen, um einen karamellisierten Effekt zu erzielen.
Das Hähnchen nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und mit Sesamkörnern und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Für intensiveren Geschmack ist es ideal, das Hähnchen über Nacht zu marinieren.

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