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Vegane Jamaikanische Schwarze Torte Rezept Zutaten: - 200 g getrocknete Früchte (Rosinen, Datteln, Aprikosen) - 200 ml Rum - 100 g Pflanzenmargarine - 150 g brauner Zucker - 200 g Mehl - 1 TL Backpulver - 1 TL Gewürznelken - 1 TL Zimt - 1 TL Muskatnuss - 1 TL Vanilleextrakt - 100 ml Pflanzenmilch - 1 TL Apfelessig - Eine Prise Salz - Optional: Zuckerguss oder Schokolade zum Dekorieren Anleitung: 1. Die getrockneten Früchte klein schneiden und mit dem Rum über Nacht einweichen. 2. Den Ofen auf 160 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten. 3. In einer Schüssel die Pflanzenmargarine und den braunen Zucker cremig schlagen. 4. Mehl, Backpulver, Gewürznelken, Zimt, Muskatnuss und Salz hinzufügen und gut vermengen. 5. Die eingeweichten Früchte, Vanilleextrakt, Pflanzenmilch und Apfelessig unterrühren. 6. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen. 7. Im vorgeheizten Ofen 45-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 8. Die Torte abkühlen lassen und nach Wunsch dekorieren.

Vegane Jamaikanische Schwarze Torte Rezept

Eine köstliche vegane Jamaikanische Schwarze Torte, die durch Rum und eingeweichte Früchte einen unvergesslichen Geschmack bietet.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Jamaikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g getrocknete Früchte (Rosinen, Datteln, Aprikosen)
  • 200 ml Rum für das Einweichen
  • 100 g Pflanzenmargarine
  • 150 g brauner Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Gewürznelken
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Muskatnuss
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 ml Pflanzenmilch
  • 1 TL Apfelessig
  • Eine Prise Salz
Optional für die Dekoration
  • Zuckerguss oder Schokolade nach Belieben

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die getrockneten Früchte klein schneiden und mit dem Rum über Nacht einweichen.
  2. Den Ofen auf 160 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  3. In einer Schüssel die Pflanzenmargarine und den braunen Zucker cremig schlagen.
  4. Mehl, Backpulver, Gewürznelken, Zimt, Muskatnuss und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  5. Die eingeweichten Früchte, Vanilleextrakt, Pflanzenmilch und Apfelessig unterrühren.
  6. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 45-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Die Torte abkühlen lassen und nach Wunsch dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Kombination aus Rum und eingeweichten Früchten verleiht dieser Torte eine unvergessliche Würze.

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