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Würziger Lachs Sushi Auflauf

Würziger Lachs Sushi Auflauf für jeden Anlass

Der Würzige Lachs Sushi Auflauf kombiniert frischen Lachs mit einer cremigen Soße und Reis, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 2 Tassen gekochter Sushi-Reis Benutze einen kurzkörnigen Reis für die authentische Textur.
  • 300 g Sushi-Qualität Lachsfilet Kann durch Shrimp oder Tofu ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Am besten Kewpie.
  • 2 Esslöffel Sriracha-Sauce Anpassung je nach persönlicher Vorliebe.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Kann durch Schnittlauch ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel wenig Natrium Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Option.
  • 1 Esslöffel Sesamöl
Für die Garnitur
  • 2 Stück geschnittene Frühlingszwiebeln Für die Präsentation.
  • 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen Für zusätzlichen Crunch.

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform mit Antihaftspray einfetten.
  2. In einer großen Schüssel den gekochten Sushi-Reis mit Reisessig und einer Prise Salz vermengen.
  3. Lachsfilet in kleine Stücke zerteilen, mit Mayonnaise und Sriracha vermischen.
  4. Die gewürzte Reis-Mischung gleichmäßig auf den Boden der Auflaufform verteilen.
  5. Cremige Lachs-Mischung gleichmäßig auf die Reisschicht schichten.
  6. Sojasauce und Sesamöl gleichmäßig über die Lachs-Mischung träufeln.
  7. Auflauf 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun aussieht.
  8. Auflauf kurz abkühlen lassen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Pur und einfach oder mit Variationen aus Shrimp oder Tofu genießen.

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