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Zitronen-Knoblauch-Skrei-Rezept Zutaten: - 500 g Jakobsmuscheln - 2 Esslöffel Olivenöl - 3 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Zitrone, Saft und Schale - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frischer Petersilie, zum Garnieren Anleitung: 1. Die Jakobsmuscheln abspülen und trocken tupfen. 2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. 3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet. 4. Die Jakobsmuscheln dazugeben und ca. 2-3 Minuten von jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind. 5. Den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Zitronen-Knoblauch-Skrei-Rezept für Feinschmecker

Ein einfaches und schmackhaftes Zitronen-Knoblauch-Skrei-Rezept mit Jakobsmuscheln, das in nur 10 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Jakobsmuscheln
  • 500 g Jakobsmuscheln Frisch sind sie am besten, da sie eine zarte Textur bieten.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Extra vergine bringt zusätzlichen Geschmack und hilft beim Anbraten.
  • 3 stück Knoblauchzehen, gehackt Frischer Knoblauch sorgt für ein intensives Aroma.
Für die Zitrone
  • 1 stück Zitrone, Saft und Schale Verleiht einen hellen, frischen Geschmack.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
Für die Garnierung
  • Frische Petersilie Zum Garnieren.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Jakobsmuscheln abspülen und trocken tupfen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
  4. Die Jakobsmuscheln dazugeben und ca. 2-3 Minuten von jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  5. Den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 9gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 45mgSodium: 200mgPotassium: 500mgVitamin C: 20mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Dieses Rezept ist perfekt für hektische Wochentage oder besondere Anlässe.

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